香港潮州商会于1921年成立至今已经走过一个世纪，为庆祝成立一百周年，香港潮州商会围绕“感恩、传承、团结、奉献”主题，将举办一系列多元化的活动。商会于 2020 年 11 月 12 日假香港 JW 万豪酒店举行“香港潮州商会一百周年庆典系列活动发布会”，有幸邀请香港特区政府商务及经济发展局副局长陈百里博士，民政事务局副局长陈积志先生，全国政协常委兼本会荣誉顾问胡定旭先生, 全国政协委员兼本会荣誉顾问高永文先生, 全国政协委员兼本会第 50 届会长胡剑江先生，第 42 届会长陈伟南先生,第 43 届会长蔡衍涛先生, 第 46 届会长许学之先生, 第 47 届会长陈幼南博士,第 51 届会长林宣亮先生，会长黄书锐先生，副会长陈智文先生、郑敬凯博士及陈强先生担任主礼嘉宾。

      紧接着，由香港潮州商会百周年庆典活动委员会主席黄书锐，副主席陈智文、郑敬凯、陈强，联同商务及经济发展局副局长陈百里，民政事务局副局长陈积志，香港潮州商会百周年庆典活动委员会荣誉主席陈伟南、蔡衍涛、许学之、陈幼南、胡剑江、林宣亮，名誉副主席胡定旭，高永文，举行揭幕百周年标志仪式，象徵香港潮州商会一百周年庆典系列活动正式启动。

      庆典活动筹备以来，商会得到众多乡亲及社会知名人士捐款支持。现场举行支票捐赠仪式，表达商会谢意。香港潮州商会会长黄书锐捐款 500 万港元，首席荣誉主席李嘉诚捐款 150万港元，监事会主席马介璋联同副会长马鸿铭捐款 100 万港元，副会长陈强联同会董陈贤翰捐款 60 万港元，荣誉主席林建岳，永远名誉会长陈伟南联同陈幼南，永远名誉会长庄学山，荣誉顾问詹培忠，名誉顾问谢贤团及常董谢锦鹏各捐款 50 万港元。其余捐款者包括副会长蔡少伟，荣誉顾问罗康瑞、郑维健、高永文、黄楚标、刘炳章，名誉顾问廖烈智、翁广松、刘宗明、张赛娥、蔡德河，常董谢喜武，会董胡楚南、林晋全、陈贤豪，名誉会董蔡坚、张安德，会员李永生等。